Kuliner Lezat Wajib Coba di Surabaya

Surabaya, sebagai kota terbesar kedua di Indonesia, menawarkan berbagai macam kuliner lezat yang tak boleh dilewatkan. Dengan aneka ragam hidangan yang menggugah selera, Surabaya menjadi destinasi wisata kuliner yang sempurna bagi para pecinta makanan. Dalam artikel ini, kami membahas kuliner-kuliner yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Surabaya, dengan penekanan pada kualitas, keragaman, dan kelezatan.

1. Rujak Cingur

Sejarah dan keunikan

Rujak cingur adalah salah satu ikon kuliner Surabaya yang terkenal. Berbeda dengan rujak pada umumnya, rujak cingur menyajikan kombinasi unik antara sayuran dan buah-buahan segar dengan irisan cingur, atau hidung sapi. Disajikan dengan saus kacang yang kental dan beraroma petis, kelezatan rujak cingur tak tertandingi.

Tempat Terkenal

• Rujak Cingur Ahmad Jais: Terletak di Jalan Ahmad Jais, tempat ini dikenal sebagai salah satu penyedia rujak cingur terbaik di Surabaya.
• Rujak Cingur Genteng Durasim: Dikenal dengan bumbu yang kaya akan rasa dan porsi yang mengenyangkan.

2. Sate Klopo

Selera khusus

Sate klopo atau sate kelapa adalah variasi sate yang unik karena menggunakan parutan kelapa yang dibubuhkan pada setiap tusukannya sebelum dipanggang. Proses ini memberikan aroma dan rasa yang khas, menjadikan sate klopo salah satu makanan yang harus dicoba.

Lokasi Populer

• Buslee dan Ondomen Busle: Terkenal sejak lama, sate klopo di tempat ini disajikan dengan berbagai macam pilihan daging, mulai dari ayam hingga sapi.

3. Lontong Balap

Hidangan tradisional

Lontong balap adalah hidangan tradisional Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho (kacang berbalut tepung), dan kuah gurih beraroma bawang. Kebersamaan dari tekstur dan rasa menjadikan lontong balap sebagai pilihan favorit warga lokal maupun wisatawan.

Rekomendasi Tempat

• Lontong Balap Pak Gendut: Salah satu tempat paling legendaris yang menyajikan lontong balap dengan rasa tak terlupakan.

4. Rawon Setan

Kelezatan Daging Sapi

Rawon setan mendapat namanya karena disajikan dengan kuah hitam pekat yang memiliki cita rasa yang kuat dan pedas. Daging sapi yang empuk dan kuahnya yang gurih membuat rawon setan menjadi hidangan yang banyak dicari.

Tempat Ternama

• Rawon Setan Mbak Endang: Berlokasi di Jalan Embong Malang, tempat ini ramai dikunjungi oleh penggemar rawon setan.

5. Soto Ayam Ambengan

Kelezatan Soto

Soto ayam ambengan adalah soto khas Surabaya yang terkenal dengan kuah kuning pekat beraroma kunyit, serta ditambah koya, serbuk kerupuk udang dan bawang putih. Rasanya yang gurih dan lezat menjadikannya favorit semua orang.

Restoran yang Direkomendasikan

• Soto Ayam Lamongan Cak Har: Terletak di Jalan Dr. Ir. H. Soekarno, restoran ini sering dipadati pengunjung yang ingin menikmati soto ayam ambengan yang autentik.

6. Pecel Semanggi

Konten dan Rasa Rasa

Pecel semanggi terbuat dari daun semanggi yang direbus dan disajikan dengan siraman saus kacang yang gurih dan pedas. Hidangan ini sering kali disajikan dengan kerupuk puli sebagai pelengkap.

Tempat Mengenang

• Pecel Semanggi Surabaya: Meski semakin jarang ditemui, penjaja pecel semanggi masih sering ditemui di kawasan Taman Bungkul.

Tips Berwisata Kuliner di Surabaya

• Cobalah street food: Sebagian besar kuliner lezat di Surabaya ditemukan di pedagang kaki lima.
• Periksa ulasannya terlebih dahulu: Sebelum mengunjungi tempat baru, pastikan untuk membaca ulasan pelanggan online.
• Waktu terbaik mengunjungi: Banyak tempat buka sejak siang hingga